Recette
Poulet doré aux champignons
Vous avez besoin de
- 1 gros poulet en morceaux
- 1 kg de champignons de paris
- 3 gousses d'ail
- 1/2 botte de persil
- 1 citron
- 4 c. à soupe d'huile d'arachide
- sel, poivre
Instructions
- Saler, poivrer le poulet.
- Dans une sauteuse faire le dorer de toute part avec l'huile.
- Éplucher les champignons, émincer-les, citronnez-les, placer autour du poulet, laisser cuire 50 min.
- Effeuiller, laver le persil, le hacher avec l'ail.
- En fin de cuisson parsemer-en le poulet.
- Présenter avec du riz, comme boisson du cidre bien frais.