Recette
Petits flans au brie
Vous avez besoin de
- 200 g de brie
- 50 cl de lait
- 4 oeufs
- 6 brins de ciboulette
- 2 pointes de curry
- 40 g de beurre
- poivre
Instructions
- Préchauffer le four sur thermostat 6 (180°c).
- Y placer un plat à four rempli à moitié d'eau à l’intérieur.
- Retirer la croûte du brie.
- Détailler-le en cubes, répartir-les dans quatre ramequins beurrés.
- Battre les oeufs en omelette avec le lait.
- Ajouter la ciboulette ciselée.
- Assaisonner du curry.
- Poivrer.
- Répartir le mélange dans les ramequins.
- Les installer dans le plat à four, enfourner pendant 25 min.
- Servir bien chaud.