Recette
Salade de chou façon salade César
Vous avez besoin de
- 1,2 kg de chou
- 200 g de carottes râpées finement
- 40 g de parmesan râpé
- 250 ml de mayonnaise
- 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
- 3 gousses d'ail
- 1 c. à soupe de ketchup
- 2 c. à café de pâte d'anchois
- herbes de Provence
- croûtons à l'ail
- copeaux de parmesan
- sel et poivre
Instructions
- Mélanger délicatement le chou, les carottes dans un grand saladier.
- Réserver.
- Fouetter tous les autres ingrédients dans un bol, mélanger délicatement avec les légumes.
- Parsemer la salade de quelques croûtons à l'ail, de copeaux de parmesan.
- Servir immédiatement.