Recette
Croques-madame aux asperges
Vous avez besoin de
- 12 tranches de pain de mie larges
- 6 oeufs
- 2 petites boîtes d'asperges petites ou grandes
- mayonnaise
- jambon
- fromage à croque-monsieur
Instructions
- Dans une poêle, faire dorer les tranches de pain de mie sur 1 face, mettre les tranche dorées sur un papier sulfurisé, procéder comme pour un croque normal, mettre du jambon, des asperges, de la mayonnaise, du fromage.
- Faire cuire les oeufs au plats, les placer sur le tout, puis refermer le croque avec l'autre tranche dorée dessus, mais avant faire un cercle au milieu de la tranche de pain de mie avec un verre, appuyer dessus pour faire un trou, voila le tour est joué.
- On voit le jaune d'oeuf, c'est une très jolie présentation, c'est très bon entre amies ou autre.