Recette
Flan aux framboises
Vous avez besoin de
- 1 l de lait
- 250 g de farine
- 250 g de sucre en poudre
- 6 oeufs
- 350 g de framboises
- 2 c. à soupe de rhum
Instructions
- Si les framboises sont congelées, les décongeler préalablement.
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Déposer les framboises dans le fond d'un moule beurré.
- Dans un saladier, mélanger la farine tamisée, le sucre.
- Faire un puits.
- Y casser les oeufs entiers.
- Délayer avec une cuillère en bois, ajouter petit à petit le lait.
- Passer le mélange au chinois, le verser dans le moule, sur les framboises.
- Enfourner 45 min.