Recette
Biscuits au gingembre
Vous avez besoin de
- beurre : 100 g
- farine : 150 g
- gingembre en poudre : 4 c. à soupe
- sucre en poudre : 100 g
- jaune d'oeuf : 2
Instructions
- Dans un saladier, travailler le beurre pour en faire une pâte lisse.
- Tamiser la farine, le gingembre.
- Les verser peu à peu dans le beurre en mélangeant énergiquement.
- Toujours en mélangeant, ajouter le sucre, les jaunes d'oeufs déjà battus.
- Mélanger encore quelques minutes.
- Faire de petites noix aplaties avec cette préparation, déposer-les sur une plaque beurrée, en les espaçant les unes des autres.
- Cuire 20 min thermostat 5 (150°c).