Recette
Tarte pommes cannelle
Vous avez besoin de
- 6 feuilles de brick
- 4 grosses pommes
- 40 g de beurre allégé spécial cuisson
- 3 c. à soupe de sucre roux
- 1 c. à soupe de cannelle en poudre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6-7 (200°).
- Peler, épépiner le pommes.
- Les couper en fines lamelles.
- Dans une poêle, faire fondre le beurre avec le sucre afin d'obtenir un caramel puis rajouter les quartiers de pommes.
- Faire revenir jusqu'à ce que les pommes soient légèrement fondantes.
- Badigeonner les feuilles de brick avec un peu de beurre fondu.
- Placer ensuite les feuilles superposées dans un moule (de préférence en silicone), ajouter les pommes caramélisées.
- Saupoudrer de cannelle, enfourner 25 min en surveillant.
- Servir tiède.