Recette
Spagettis au vin rouge et aux lardons fumés
Vous avez besoin de
- 500 g de spagettis ou autre pâtes
- 1 paquet de lardons fumés
- 2 oignons
- 2 feuilles de laurier
- 1 branche de thym
- 1 c. à soupe de concentré de tomates
- 1 verre de vin rouge
- 2 verres de bouillon ou d'eau
- 1 c. à soupe d'huile de colza
Instructions
- Faire revenir les oignons émincés finement dans l'huile de colza.
- Ajouter les lardons, faire revenir.
- Ajouter e concentré de tomates, du thym, du laurier.
- Ajouter le verre de vin rouge, l'eau ou le bouillon.
- Laisser mijoter 1 heure à feu doux.
- Faire cuire les spagettis al dente, ajouter la sauce tomates au vin rouge.