Recette
Soufflé aux épinards facile
Vous avez besoin de
- épinards hachés
- œufs
- crème fraîche
- gruyère râpé
- beurre
- sel, poivre
Instructions
- Préparer 8 ramequins, les beurrer à l'intérieur, puis ajouter des épinards hachés à la moitié du ramequin.
- Faire un petit trou au milieu des épinards, pour pouvoir déposer un œuf entier.
- Saler, poivrer légèrement.
- Mettre 1 c.
- À soupe de crème fraîche, le gruyère râpé.
- Mettre au four à thermostat 6 (180°c), laisser les soufflés gonfler, brunir pendant 30 min.
- Servir aussitôt !.