Recette
Langostinos marinados asados
Vous avez besoin de
- 1 kg de gambas crues et pelées
- 2 piments rouges frais
- 2 dents d'ail
- 1 c. à soupe d'origan frais
- 1 c. à soupe de persil frais
- 1/4 de tasse d'huile d'olive
- 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
- poivre frais
Instructions
- Hacher les piments, l'origan, l'ail, le persil.
- Verser dans un saladier.
- Recouvrer d'huile, de vinaigre, de poivre.
- Mélanger bien.
- Peler les gambas, les verser dans la marinade.
- Les laisser s'imprégner 4 heures.
- Égoutter, les faire griller sur une plaque bien chaude pendant quelques minutes.