Recette
Crêpes saveur speciale
Vous avez besoin de
- 150 g de farine
- 50 g de maïzena
- 2 sachets de sucres vanille
- 2 c. à soupe de sucre en poudre
- ½ sachet de levure
- 4 oeufs
- 15 cl de lait
- 4 c. à soupe de rhum
- 1 zeste de citron
- 3 c. à soupe d'huile
- 1 pincée de sel
Instructions
- Dans un saladier, mélanger la farine, la maïzena, les sucres, le sel, la levure, l'huile, les oeufs.
- Délayer peu à peu avec le lait, le rhum, l'eau pour obtenir une pâte lisse.
- Ajouter le zeste de citron finement râpé.
- Faire chauffer une poêle huilée, verser une petite louche de pâte, faire cuire à feu vif des deux cotés.
- Saupoudrer les crêpes de sucre dès qu'elles sont cuites, les entasser les unes sur les autres.
- Les servir chaudes.