Recette
Crème surprise en pots
Vous avez besoin de
- 120 cl de lait
- 160 g de sucre
- 8 oeufs
- 200 g chocolat
Instructions
- Préchauffer le four à thermostat 6 (180°c).
- Mettre dans un saladier les oeufs entier, le sucre.
- Mélanger.
- Casser le chocolat en petits morceaux.
- Faire chauffer le lait dans une casserole, y mettre le chocolat.
- Mélanger bien le tout,, ajouter au fur, à mesure les oeufs mélangés au sucre.
- Verser dans de petits ramequins, que vous mettre ensuite dans un plat à gratin contenant de l'eau chaude.
- Enfourner au bain-marie pendant 15 à 20 minutes environ.
- Servir très frais.