Recette
Curry de dinde au lait de coco
Vous avez besoin de
- 2 escalopes de dinde
- 1 oignon
- 20 cl lait de coco
- 1 c. à soupe de curry indien
- 1 c. à café de gingembre
- 20 cl de bouillon de volaille
- 1 piment de cayenne
- 1 tête d'ail
- huile
- sel, poivre
Instructions
- Émincer la dinde, les oignons, l'ail.
- Les faire revenir dans l'huile.
- Ajouter le curry, le gingembre, le lait de coco, le bouillon.
- Laisser mijoter 25 min.
- 5 min avant la fin, saler, poivrer, pimenter à votre convenance.