Recette
Galettes de pomme de terre

Vous avez besoin de
  • pommes de terre : kg
  • gruyère râpé : 200 g
  • oeuf : 1
  • farine : 1 c. à soupe
  • oignon : 1
  • huile : un peu
  • sel : un peu
Instructions
  • Éplucher les pommes de terre puis râper-les.
  • Les égoutter dans une passoire, les mettre dans un saladier avec l’œuf, le gruyère râpé, la farine, une pincée de sel.
  • Émincer l'oignon, l'ajouter à la préparation.
  • Mélanger, mettre l’huile à chauffer dans une poêle.
  • A l’aide d’une cuillère à soupe, déposer des cercles de la préparation dans la poêle.
  • Retourner au bout de 5 min de cuisson.
  • Vous pouvoir manger les galettes avec une salade ou de la crème fraîche nature.
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