Recette
Pâté végétal
Vous avez besoin de
- 100 g de graisse végétale bio
- 100 g d'échalotes hachées
- 100 g de champignons hachés
- 100 g de levure alimentaire bio
- 100 g de pain complet, rassis, ramolli et pressé
- mélange de thym, romarin, laurier, 3 clous de girofle
- 1 c. à café de curry, paprika et cumin
- 2 pincées de sel
Instructions
- Faire cuire à feux doux, dans la graisse, les échalotes, les champignons avec le mélange d'aromates, d'épices pendant 1/2 heures.
- Retirer du feu, ajouter la levure, bien mélanger.
- Laisser une journée au frais avant de consommer.