Recette
Chou fleur à la Polonaise
Vous avez besoin de
- 1 chou fleur
- 2 tranches de jambon blanc
- 2 oeufs durs
- persil
- chapelure
- 50 g de beurre
Instructions
- Couper puis laver le chou.
- Le faire cuire 15 min.
- Pendant ce temps, faire cuire les oeufs durs.
- Mixer le jambon blanc puis les oeufs.
- Dans un plat disposer le chou fleur salé, le jambon, les oeufs.
- Faire fondre le beurre à la poêle, y faire revenir de la chapelure.
- Quand la chapelure est dorée, la mettre sur le chou fleur, puis rajouter du persil haché.