Recette
Sauce Robert aux cornichons
Vous avez besoin de
- 2 oignons
- 1 c. à soupe de farine
- 1 verre de vin blanc
- 1 verre de bouillon
- 1 c. à soupe de moutarde
- 2 cornichons haches
- 50 g de beurre
- sel, poivre
Instructions
- Faire revenir les oignons dans le beurre a feu doux jusqu'a obtention d'une couleur jaune.
- Ajouter la farine.
- Tourner le mélange rapidement.
- Ajouter ensuite le vin blanc, le bouillon, tourner.
- Assaisonner.
- Faire cuire jusqu'a ébullition (environ 10 min).
- Ajouter alors la moutarde, les cornichons.
- Servir la sauce chaude.