Recette
Flan de cougettes
Vous avez besoin de
- 500 g de courgettes
- 4 c. à soupe de fromage blanc à 20%
- 4 oeufs
- ail
- herbes de provence
- 4 c. à soupe d'eau
- sel, poivre
Instructions
- Découper les courgettes en dés, les faire revenir à feu vif avec l'eau.
- Écraser l'ail, l'ajouter ainsi que les herbes de provence, saler, poivrer.
- Laisser cuire 20 min à feu doux (compléter avec un peu d'eau si nécessaire).
- Préchauffer le four thermostat 7 (210°c).
- Dans un saladier, mélanger les oeufs, le fromage blanc.
- Disposer les courgettes dans un moule à cake huilé.
- Recouvrer avec la préparation.
- Enfourner pendant 35 min.