Recette
Congolais à la noix de coco
Vous avez besoin de
- 250 g de noix de coco rapée
- 175 g de sucre
- 2 oeufs
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Mélanger la noix de coco, le sucre, ajouter les oeufs.
- Quand le mélange est bien homogène, prendre de la pâte, former des petits cônes (conseil , applatissez la pâte sur le bord du récipient avec une cuillère à soupe, former les cônes à la main).
- Les poser sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfourner pendant 10 à 15 min selon la taille des congolais (il faut qu'il soit bien dorés dessus).
- Laisser refroidir.
- A déguster froid ou tiède au choix, en dessert ou avec le café.