Recette
Cookies à l'ancienne
Vous avez besoin de
- 75 g sucre semoule
- 100 g vergeoise blonde
- 1 oeuf
- 200 g farine
- 4 g de levure
- 150 g pépites de chocolat
- 100 g beurre
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffer le thermostat 6 (180°c).
- Mettre le beurre en pommade puis ajouter l'oeuf, ajouter le sucre semoule, la vergeoise.
- Mélanger.
- Ajouter la farine tamisée avec le sel, la levure.
- Mettre les pépites de chocolat en dernier, mélanger.
- Faire des boules de 30 g, les mettre sur une plaque en les aplatissant.
- Enfourner 15 min.