Recette
Pommes de terre aux châtaignes
Vous avez besoin de
- 4 grosses pommes de terre bintje
- 1 paquet de châtaignes précuites (ou un bocal au naturel)
- 200 g d'emmental
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Rincer les pommes de terre, puis les couper en deux dans le sens de la longueur, sans les peler.
- Les faire cuire au four pendant 40 min.
- Hacher les châtaignes en petits morceaux.
- Couper le fromage en lamelles.
- Déposer les lamelles de fromage sur chaque 1/2 pomme de terre, les parsemer de morceaux de châtaignes.
- Remettre au four 10 min.
- Piquer avec la pointe d'un couteau pour vérifier la cuisson.
- Servir avec une viande ou une volaille rôtie.