Recette
Filets de poulet au boursin
Vous avez besoin de
- 12 fines tranches de filets de poulet (ou dinde)
- 1 boursin cuisine au choix
- 1 boîte de concentré de tomates
- crème fraîche
- 1 cube viande
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Tartiner de boursin les filets de poulet, les enrouler, les passer à la poêle pour les dorer.
- Les disposer dans un plat allant au four.
- Pour la sauce , diluer le cube de viande dans 1/4 de l d'eau, ajouter 1 bonne c.
- À soupe de boursin cuisine, ajouter le concentré de tomates, la crème fraîche, saler, poivrer.
- Verser la sauce sur les filets de poulet, parsemer éventuellement de fromage râpé, enfourner pendant 20 min.
- Servir bien chaud avec des tagliatelles, eventuellement une petite salade pour adoucir.