Recette
Aubergines au four d'Olivia
Vous avez besoin de
- 3 grosses aubergines
- ail
- persil
- huile d'olive
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer votre four thermostat 6 (180°c).
- Couper les aubergines en 2 dans le sens de la longueur, bien taillader la pulpe avec la lame du couteau de façon à faire des entailles un peu profonde.
- Badigeonner d'huile d'olive, ajouter le sel, le poivre à votre convenance, mettre dessus votre persillade.
- Faire cuire environ 30 min.
- En sortant du four les aubergines doivent être molles, prêtes à être mangé avec une petite cuillère, c'est vraiment delicieux !!.