Recette
Vinaigrette de Michael
Vous avez besoin de
- 2 c.à.soupe d'huile d'olive
- 1 c.à.soupe de vinaigre balsamique
- 1 c.à.soupe de levure en poudre
- 1 noix de moutarde forte aux gros grains
- mélange d'herbes pour salade
- gros sel de guérande
- sel, poivre
Instructions
- Mélanger la levure, le vinaigre pour en faire une pâte liquide, ajouter l'assaisonnement puis la moutarde, l'huile, mélanger bien à chaque étape.
- Possibilité de saupoudrer très légèrement avec de la levure pour bien faire prendre l'huile, le vinaigre.