Recette
Mouliné de carottes

Vous avez besoin de
  • 500 g de carottes
  • 1 oignon
  • 3 vaches qui rit
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 50 cl d'eau
  • sel, poivre
Instructions
  • Peler, hacher l'oignon.
  • Éplucher les carottes, râper-les.
  • Dans une cocotte, faire chauffer l'huile, y faire revenir l’oignon.
  • Ajouter les carottes râpées, laisser cuire 5 min en mélangeant.
  • Verser l’eau dans la cocotte, couvrir, faire cuire 15 min.
  • Au bout des 15 min, retirer la cocotte du feu.
  • Mixer jusqu’à obtention d’une soupe veloutée.
  • Saler, poivrer.
  • Incorporer la vache qui rit en mélangeant puis remettre sur feu doux quelques min.
  • Retirer du feu.
  • Servir.
Accès rapide téléphone

Publicité