Recette
Tarte aux légumes frais
Vous avez besoin de
- 1 courgette
- 1 tomate
- 1 pâte brisée
- fromage blanc 0%
- 3 oeufs
- 4 bâtonnets de surimi
- 1 aubergine
- épices au choix
- mozzarella ou fromage de chèvre
Instructions
- Faire cuire les aubergines, les courgettes coupées en dés à la vapeur 5 min, puis étaler-les sur le fond de tarte.
- Ajouter à ce fond de tarte le surimi coupé en rondelles,, quelques bouts de fromage.
- Préparer l'appareil,.
- Mélanger les oeufs avec le fromage blanc.
- Verser le sur le fond de tarte.
- Sur le dessus de la tarte, disposer la tomate en rondelles ainsi que du fromage.
- Enfourner pendant 35 min.