Recette
Salade aux piments de Nadjet
Vous avez besoin de
- 500 g de piments verts
- 500 g de tomates
- 1 aubergine
- 5 gousses d'ail épluchées
- 3 c. à café d'huile d'olives
- 2 oeufs cuits durs coupés en quart
- 200 g d'olives
Instructions
- Faire griller les piments, les tomates, l'aubergine.
- Ôter la peau, les passer au moulinex en ajoutant l'ail epluché puis saler, mettre dans plat.
- Verser l'huile, garnir avec les olives, des quarts d'oeufs cuits durs.