Recette
Tagliatelles de courgettes d'Evelyne
Vous avez besoin de
- 4 ou 5 belles courgettes
- ail en poudre
- crème fraîche
- sauce tomates au basilic
- huile d'olive
- sel, poivre
Instructions
- Laver, éplucher les courgettes puis, avec un couteau "économe", débiter celles-ci en lanières, les mettre dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, saler, poivrer, saupoudrer d'un peu d'ail en poudre, les laisser cuire 15 à 20 min.
- Ajouter 1 verre d'eau pour éviter qu'elles n'attachent, une fois cuites, rajouter un peu de crème fraîche et/ou la sauce tomates au basilic.
- Servir avec de la viande ou du poisson selon la sauce.