Recette
Foie de veau à la poêle (entrée)
Vous avez besoin de
- foie de veau
- une c. de farine
- de bouillon
- une c. de vinaigre ou un demi verre de vin
- épices
- persil et ciboules hachés
- un morceau de beurre
- sel, poivre
Instructions
- Couper du foie de veau par tranches,, mettre le dans une poêle avec persil, ciboules hachés, un morceau de beurre.
- Passer sur le feu,, y mettre une cuillerée de farine.
- Mouiller avec bouillon, une cuillerée de vinaigre ou un demi verre de vin, sel, poivre, épices.
- Laisser cuire 10 min en tout, servir.