Recette
Soupe parmentière
Vous avez besoin de
- 6 pommes de terre
- 200 g de gruyère râpé
- 1 bol de crème fraîche
- sel, poivre
Instructions
- Éplucher les pommes de terre, râper-les.
- Verser 1 l, 1/2 d'eau dans une casserole, ajouter une pincée de sel, porter à ébullition.
- Puis ajouter les pommes de terre râpées, laisser cuire à feu doux pendant 15 min.
- Mélanger au fond de la soupière , bol de crème fraîche, 200 g de gruyère râpé.
- Puis verser la soupe.
- Poivrer à votre goût avant de servir.