Recette
Délices de crevettes à l'ail et au basilic
Vous avez besoin de
- 1 kg de crevettes ou gambas précuites
- 3 gousses d'ail hachées
- 50 g beurre
- 2 c. à soupe de basilic ciselé frais ou surgelé
- sauce douce au piment rouge
- 2 c. à soupe de sauce soja
- 3 c. à soupe de sucre roux
- poivre noir
Instructions
- Décortiquer les crevettes en ne laissant que la queue.
- Faire chauffer le beurre et, à feu fort, saisir les crevettes.
- Baisser le feu puis ajouter l'ail hâché, le basilic ciselé.
- Laisser cuire quelques minutes puis ajouter la sauce soja, la sauce au piment, le sucre, le poivre.
- Mélanger bien.
- Couvrir, laisser cuire encore 1 min.
- Servir tout de suite.