Recette
Volcans moelleux framboises et fraises
Vous avez besoin de
- 32 framboises
- 2 petits oeufs
- 40 g de sucre
- 3 c. à soupe de sirop de fraises
- 1 c. à café d'eau de fleur d'oranger
- 1 pincée de sel
- 60 g de farine
- 20 g de beurre
Instructions
- Préchauffer le thermostat 7 (200°c).
- Faire fondre le beurre.
- Dans un saladier, battre longuement les oeufs, le sucre à la main (ou au batteur), jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux.
- Tout en fouettant, ajouter l'eau de fleur d'oranger, le sel, la farine petit à petit puis le beurre fondu.
- Déposer une framboise au fond de petits moules en forme de " pyramide".
- Enfourner pendant 15 min.