Recette
Pan cakes
Vous avez besoin de
- 150 g de farine
- 2 c. à soupe de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 150 ml de lait
- 1 sachet de levure
- 1 grosse pincée de sel
Instructions
- Séparer le blanc des jaunes d'oeuf.
- Mélanger les jaunes d’oeufs, le lait.
- Ajouter petit à petit la farine, puis le sel, le sucre, la levure, mélanger.
- Battre les blancs en neige.
- Ajouter les blancs battus à la pâte.
- Chauffer, graisser 2 petites poêles, déposer une louche de pâte, laisser cuire doucement.
- Servir avec du sirop d’érable ou du sucre.