Recette
Poulet façon créole
Vous avez besoin de
- 1 poulet
- 4 piments de cayenne
- 6 bananes pas trop mûres
- 2 verres de semoule de couscous
- 2 noix de beurre
- huile d'olive
- eau
- sel, poivre
Instructions
- Faire rôtir le poulet avec l'huile d'olive, du sel, du poivre.
- Mettre dans chaque blanc de poulet, chaque cuisse 1 piment, les 2 verres d'eau, laisser cuire.
- Faire revenir les bananes avec 1 noix de beurre dans une poêle.
- Faire bouillir de l'eau salée pour la cuisson de la semoule, la laisser gonfler.
- Ajouter 1 noix de beurre, remuer à la fourchette.
- Quand tous les ingrédients sont cuits, découper le poulet, mettre 1 morceau de poulet dans l'assiette avec 1 banane, 2 c.
- À soupe de semoule.