Recette
Casarecce au saumon fumé sauce échalotes
Vous avez besoin de
- 500 g de pâtes Casarecce
- 4 tranches de saumon fumé
- 2 belles échalotes
- 30 cl de crème liquide
- 1 noix de beurre
Instructions
- Faire cuire les échalotes émincées finement dans la noix de beurre.
- Lorsqu'elles sont translucides, ajouter la crème liquide, puis 3 tranches de saumon fumé.
- Laisser mijoter 5 mn à feu doux.
- Faire cuire les pâtes, ajouter la sauce, la tranche restante en lamelles.
- Servir très chaud.