Recette
Pâte à crêpe spéciale
Vous avez besoin de
- 1 1/2 tasse de farine
- 1/4 c. à thé de paprika
- 3 gros oeufs
- 1/4 tasse de tonic
- 2 tasses d'eau tiède
- 1 tasse de lait
- 3 c. à soupe d'huile végétale
- 1/4 c. à thé de sel
Instructions
- Tamiser la farine, le sel, le paprika dans un grand bol.
- Ajouter les oeufs.
- Ajouter le tonic, l'eau tiède.
- Mélanger au fouet, incorporer le lait, mélanger pour obtenir une pâte onctueuse.
- Ajouter l'huile, mélanger.
- Réfrigérer 15 min, beurrer une poêle à crêpe froide, la faire chauffer à feu moyen, faire cuire 3 min de chaque côté.