Recette
Clafoutis
Vous avez besoin de
- 1 kg de pommes vertes
- ½ verre de lait
- 4 oeufs
- 12 c. à soupe sucre fin
- 10 c. à soupe de farine
- ½ paquet de levure
- ½ paquet de sucre vanille
- confiture d'abricot
- 5 c. à soupe d'huile
Instructions
- Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre, l'huile.
- Ajouter la farine en pluie, la levure, le sucre vanille puis le lait.
- Mélanger le tout.
- Ajouter les pommes en menus morceaux.
- Mettre le tout dans une tourtière beurrée, farinée.
- Enfourner.
- Démouler sur une assiette, y mettre la confiture par dessus.
- Déguster avec un bon jus de pomme bien frais ou un cidre.