Recette
Radis et chèvre en toast
Vous avez besoin de
- 1 botte de radis roses
- 2 oignons nouveaux
- 300 g de fromage de chèvre frais
- 1 baguette de pain
- huile d'olive
- sel, poivre
Instructions
- Couper 20 tranches de pain, les faire griller.
- Pendant ce temps, peler, hacher finement les oignons, les ajouter au fromage écrasé à la fourchette, poivrer.
- Couper les queues, racines des radis, découper-les rondelles.
- Étaler sur chaque tranche de pain grillé, le mélange au fromage de chèvre, recouvrer de rondelles de radis.
- Arroser d'un filet d'huile d'olive, saupoudrer de sel.