Recette
Radis et chèvre en toast

Vous avez besoin de
  • 1 botte de radis roses
  • 2 oignons nouveaux
  • 300 g de fromage de chèvre frais
  • 1 baguette de pain
  • huile d'olive
  • sel, poivre
Instructions
  • Couper 20 tranches de pain, les faire griller.
  • Pendant ce temps, peler, hacher finement les oignons, les ajouter au fromage écrasé à la fourchette, poivrer.
  • Couper les queues, racines des radis, découper-les rondelles.
  • Étaler sur chaque tranche de pain grillé, le mélange au fromage de chèvre, recouvrer de rondelles de radis.
  • Arroser d'un filet d'huile d'olive, saupoudrer de sel.
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