Recette
Ragoût oriental
Vous avez besoin de
- 1 poulet
- 1 chou fleur
- 3 oeufs
- 1 oignon
- 1 boîte de tomates concentrées
- ras el hanout
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre
Instructions
- Dans un faitout, faire revenir les oignons, le poulet, saler, poivrer.
- Ajouter les tomates, le ras el hanout, couvrir d'eau.
- Laisser cuire pendant 20 min.
- Faire cuire le chou fleur, égoutter-le.
- Dans une poêle, faire chauffer l'huile.
- Battre les oeufs dans un bol, imbiber les morceaux de chou fleur puis les faire revenir dans la poêle.
- Mélanger tous les ingrédients, les faire cuire à feu doux.