Recette
Mousse au chocolat sucre vanillé

Vous avez besoin de
  • 4 oeufs
  • 4 barres de chocolat noir
  • 4 c. à soupe de sucre fin
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 125 g de beurre
Instructions
  • Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie.
  • Incorporer le sucre fin, le sucre vanillé.
  • Séparer les blancs d’œufs des jaunes.
  • Ensuite incorporer les jaunes d'oeufs, un à un.
  • Battre les blancs en neige ferme, les incorporer délicatement à la préparation.
  • Mettre au frais une heure.
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