Recette
Biscuit génoise au citron
Vous avez besoin de
- 150 g de sucre
- 100 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 4 oeufs
- 1 jus de citron
- 1 peu de lait
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 5 (180ºc).
- Battre les jaunes, le sucre.
- Faire mousser, ajouter le lait, le citron, la farine, la levure, battre les blancs en neige.
- Incorporer délicatement à la mousse.
- Beurrer un moule à génoise, verser la pâte puis enfourner pendant 30 min.