Recette
Norvegian rolls

Vous avez besoin de
  • 6 feuilles de riz (en épicerie exotique)
  • 6 tranches de saumon fumé
  • fromage frais (type cream cheese ou carré frais)
  • 2 carottes rapées
  • pousses de soja
  • poivre
Instructions
  • Humidifier votre feuille de riz, déposer-la sur une planche en bois.
  • Déposer sur la feuille de riz une tranche de saumon.
  • Déposer-y une ligne de fromage frais, poivrer, mettre les carottes, les pousses de soja dessus.
  • Il va falloir maintenant rouler , pour cela, replier 1/8 du bas de la feuille de riz sur la farce, puis replier les deux côté de la feuille sur la farce, puis rouler.
  • Répéter cette opération pour toutes les feuilles de riz.
  • Laisser reposer 5 min au frais, puis couper les rouleaux en petits makis.
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