Recette
Norvegian rolls
Vous avez besoin de
- 6 feuilles de riz (en épicerie exotique)
- 6 tranches de saumon fumé
- fromage frais (type cream cheese ou carré frais)
- 2 carottes rapées
- pousses de soja
- poivre
Instructions
- Humidifier votre feuille de riz, déposer-la sur une planche en bois.
- Déposer sur la feuille de riz une tranche de saumon.
- Déposer-y une ligne de fromage frais, poivrer, mettre les carottes, les pousses de soja dessus.
- Il va falloir maintenant rouler , pour cela, replier 1/8 du bas de la feuille de riz sur la farce, puis replier les deux côté de la feuille sur la farce, puis rouler.
- Répéter cette opération pour toutes les feuilles de riz.
- Laisser reposer 5 min au frais, puis couper les rouleaux en petits makis.