Recette
Tartouillot
Vous avez besoin de
- 1 kg de poires
- 2 pâtes sablées
- 1 pot de crème fraîche
- 100 g de sucre
- 1 jaune d'oeuf
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (200ºc).
- Étaler la pâte, piquer avec une fourchette, couper en lamelles de 1 cm les poires.
- Saupoudrer de 80 g de sucre.
- Ajouter 5 c.
- À soupe de crème fraîche.
- Recouvrer de la 2è pâte sablée badigeonner de jaune d'oeuf, saupoudrer le reste de sucre.
- Enfourner pendant 35 min, surveiller pour que la pâte dessus, dessous soit dorée.