Recette
Mousse au chocolat au sucre cristallisé
Vous avez besoin de
- 125 g de chocolat au lait Nestlé
- 1 c. à soupe de sucre cristallisé
- 2 oeufs
- 1 boîte de crème Nestlé
Instructions
- Faire fondre le chocolat au bain marie.
- Séparer les blancs des jaunes d’œufs, ajouter le sucre, les jaunes d'œufs au chocolat.
- Battre le tout jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
- Incorporer la crème, les blancs d'oeufs battus en neige ferme.
- Mettre dans des coupes, laisser reposer quelques heures au frigo.