Recette
Poireaux au jambon
Vous avez besoin de
- 8 blancs de poireaux
- 8 tranches de jambon blanc
- 20 cl de béchamel
- 100 g de gruyère râpé
- noix de muscade
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Faire cuire les blancs de poireaux dans une cocotte minute (14 min), pendant qu'ils égouttent, faire chauffer la béchamel.
- Rouler les poireaux dans le jambon, puis déposer-les dans un plat.
- Verser la béchamel autour des jambons, ajouter la noix de muscade, puis saupoudrer de gruyère.
- Enfourner pendant environ 10 min.