Recette
Boulettes de boeuf sauce tomates
Vous avez besoin de
- 12 boulettes de boeuf
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 boîtes de concassé de tomates
- herbes de provence
- sel, poivre
Instructions
- Éplucher l'oignon, émincer-le.
- Laver les poivrons, les couper en lanières.
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse, y faire revenir l'oignon émincé, les lanières de poivron.
- Lorsque l'oignon est transparent, verser le concassé de tomates.
- Y ajouter les herbes de provence à votre goût.
- Saler, poivrer, laisser mijoter pendant 20 min.
- Ajouter les boulettes de viandes,, laisser cuire encore 10 min.
- Servir avec du riz blanc ou des pâtes.