Recette
Charlotte chantilly pêches
Vous avez besoin de
- 1 boîte de 36 biscuits cuillères à charlotte
- 2 briques de crème liquide entière
- 4 sachets de sucre vanillé
- 1 grosse boîte de pêches
Instructions
- Tapisser le moule à charlotte avec les biscuits (bord extérieurs, bords intérieurs, fond du moule).
- Battre au fouet électrique puissance maximale, la crème liquide très froide avec le sucre vanillé jusqu'a l'obtention d'une chantilly bien ferme.
- Garnir les biscuits de crème chantilly, tasser bien, finir par des biscuits, refermer le moule à charlotte.
- Tasser bien puis retirer le couvercle, démouler dans un plat de présentation, mettre au réfrigérateur pendant minimun 3 heures.
- Au moment de servir, égoutter les pêches puis couper des petits morceaux, les placer au centre de la charlotte.