Recette
Sauce au poivre
Vous avez besoin de
- 40 cl de crème fraîche
- 1 c. à café de poivre noir en grain
- 1 c. à café de beurre
- 1 c. à café de Maïzéna
Instructions
- Écraser grossièrement le poivre.
- Mettre le beurre dans une casserole.
- Dès qu'il commence à fondre, le couvrir de crème en mélangeant.
- Ajouter le poivre en mélangeant.
- Laisser épaissir sur feu doux en versant la maïzéna, en mélangeant de temps à autre pendant 10 minutes.
- Napper votre plat.