Recette
Pâtes aux poivrons et à l'ail
Vous avez besoin de
- 1 poivron rouge
- 1 grosse gousse d'ail
- le parmesan
- 3 ou 4 c. à soupe d'huile
- sel, poivre
Instructions
- Faire chauffer l’huile dans une sauteuse ou une grande poêle.
- Rincer le poivron, le couper en tranche, mettre à rissoler ainsi que l'ail à feu moyen en les remuant de temps en tant pendant environ 15 min.
- Tout dépend de la taille du poivron, mais l'important est qu'il soit doré ainsi que l'ail.
- Faire cuire les pâtes al dente 7 à 8 minutes, égoutter-les, les incorporer aux poivrons.
- Saler, poivrer, remuer le tout, puis ajouter le parmesan.