Recette
Coulis de fruits et son fromage
Vous avez besoin de
- 300 g de pommes
- 300 g de poires
- le jus d’un citron
- 25 cl d’eau
- 100 g de sucre
- 1 kg de fromage blanc allégé à 0 ou 20% de MG
- 1 c. à soupe de miel
Instructions
- Dans une casserole, préparer le sirop , chauffer l’eau puis ajouter le sucre.
- Laisser frémir pendant 2 min.
- Pendant ce temps, préparer les fruits , éplucher-les, les couper en morceaux.
- Faire pocher les morceaux de fruits 3 min dans le sirop.
- Les égoutter puis les mixer avec 1 filet de jus de citron, 1 c.
- À soupe de miel.
- Le laisser refroidir.
- Répartir le fromage blanc dans des coupelles individuelles.
- Napper du coulis des fruits.